Za planým polníčkem a česnekem, terénní kurz –

Zahájení jarního detoxu pod širým nebem. Ochutnáte první zelené lupení, které se dere na slunce skrz loňské listí. Dozvíte se, že polníček roste ve volné přírodě, stačí ho posbírat a jarních česneků je několik druhů a všechny jsou lahodné.

Při nákupu dvou kurzů získejte slevu. Zadejte slevový kód 2x_polnicek a zaplaťte jen 655 Kč za jeden.

• Datum konání: 13.04.2023 od 16:30 do 18:30
• Místo konání: Divoká Šárka
• Pořadatel: RNDr. Jana Vlková
• Příloha:
  [ JPG • 657kB • 1024×768 (8bit 3ch) ]
• Katastrální území: Břevnov • Bubeneč • Dejvice • Hradčany • Liboc • Ruzyně • Dolní Sedlec • Střešovice • Veleslavín • Vokovice
• Další informace: https://www.kytkykjidlu.cz/shop/kurzy/akce-pro-verejnost/za-planym-polnickem-a-cesnekem/
• Kontakt:

  RNDr. et Mgr. Jana Vlková
  Ve Struhách 20/1031
  16000 Praha 6, Bubeneč
  Tel.: 420+777655910
  FB: www.facebook.com
  www.kytkykjidlu.cz
  IG: @kytkykjidlu

Trasa je vedena podél potoka. Budeme nacházet hlavně rostliny brzkého jara, které mají rády výživnou půdu s dostatkem vlhkosti. Tento typ ekosystémů je nejštědřejším nalezištěm bylin, které se hodí na jarní saláty. S jarními bylinami si dopřejete nová lahodná jídla a také si pročistíte organismus po dlouhé a temné zimě.

Co si z kurzu odnesete:

• Na začátku kurzu je uvítací přípitek nebo degustace květinových delikates.
• Naučíte se poznávat planě rostoucí rostliny vhodné pro přímou konzumaci i přípravu salátů.
• Dozvíte se, jaké části rostlin jíst, jak je sbírat a jak je zpracovávat.
• Ochutnáte jarní přírodní nabídku přímo z břehů Šáreckého potoka.
• Odnesete si vzorky rostlin k vlastnímu zpracování a konzumaci.

Jana Vlková se s humorem představuje jako expertka jedlého kvítí a býlí.  Vystudovala ekologii na Přírodovědecké fakultě UK a fakultu sociálních věd tamtéž. Vydala knihy Květinová kuchařka, Kytky k jídlu, Pampelišky k jídlu, Notes Květinové kuchařky.  V létě pořádá terénní výpravy, kurzy a semináře, v zimě přednášky.