Za planým polníčkem a česnekem, terénní kurz

Zahájení jarního detoxu pod širým nebem. Ochutnáte první zelené lupení, které se dere na slunce skrz loňské listí. Dozvíte se, že polníček roste ve volné přírodě, stačí ho posbírat a jarních česneků je několik druhů a všechny jsou lahodné.

Při nákupu dvou kurzů získejte slevu. Zadejte slevový kód 2x_polnicek a zaplaťte jen 655 Kč za jeden.

• Datum konání: 11.04.2024 od 16:30 do 18:30
• Místo konání: Divoká Šárka
• Pořadatel: RNDr. Jana Vlková
• Příloha:
  [ JPG • 657kB • 1024×768 (8bit 3ch) ]
• Katastrální území: Liboc • Vokovice
• Další informace: https://www.kytkykjidlu.cz/shop/kurzy/akce-pro-verejnost/za-planym-polnickem-a-cesnekem/
• Kontakt:

  RNDr. et Mgr. Jana Vlková
  Ve Struhách 20/1031
  16000 Praha 6, Bubeneč
  Tel.: 420+777655910
  FB: www.facebook.com
  www.kytkykjidlu.cz
  IG: @kytkykjidlu

Trasa je vedena podél potoka. Budeme nacházet hlavně rostliny brzkého jara, které mají rády výživnou půdu s dostatkem vlhkosti. Tento typ ekosystémů je nejštědřejším nalezištěm bylin, které se hodí na jarní saláty. S jarními bylinami si dopřejete nová lahodná jídla a také si pročistíte organismus po dlouhé a temné zimě.

Co si z kurzu odnesete:

• Na začátku kurzu je uvítací přípitek nebo degustace květinových delikates.
• Naučíte se poznávat planě rostoucí rostliny vhodné pro přímou konzumaci i přípravu salátů.
• Dozvíte se, jaké části rostlin jíst, jak je sbírat a jak je zpracovávat.
• Ochutnáte jarní přírodní nabídku přímo z břehů Šáreckého potoka.
• Odnesete si vzorky rostlin k vlastnímu zpracování a konzumaci.

Jana Vlková se s humorem představuje jako expertka jedlého kvítí a býlí. Vystudovala ekologii na Přírodovědecké fakultě UK a fakultu sociálních věd tamtéž. Vydala knihy Květinová kuchařka, Kytky k jídlu, Pampelišky k jídlu, Notes Květinové kuchařky. V létě pořádá terénní výpravy, kurzy a semináře, v zimě přednášky.